entérobactéries

entérobactéries

● enterobacteriaceæ ou entérobactériacées ou entérobactéries nom féminin pluriel Famille de bacilles (bactéries en forme de bâtonnet) à Gram négatif.

entérobactéries
n. f. pl. Famille de bactéries gram négatives, certaines pathogènes, qui se trouvent notam. dans le tube digestif de l'homme et des animaux.
— Sing. Le colibacille est une entérobactérie.

entérobactéries [ɑ̃teʀobakteʀi] n. f. pl.
ÉTYM. XXe; de entéro-, et bactérie.
❖
♦ Biol. Famille de bactéries gram-négatives (lat. sc. : enterobacteriaceæ) dont certaines sont pathogènes, qui colonisent le tube digestif de l'homme et des animaux (⇒ aussi Salmonella). || « La putréfaction de surface est provoquée par les pseudomonas, les acinétobacter et les entérobactéries » (le Monde, 22 févr. 1977, p. 19). || « En réalité les premières espèces bactériennes qui s'installent durant la première semaine de vie sont en nombre relativement limité (…) Le bébé humain (…) offre généreusement l'hospitalité aux entérobactéries, le plus souvent Escherichia coli » (la Recherche, no 151, janv. 1984, p. 116). — Au sing. || Une entérobactérie.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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